annonse ⎟ annonselenke nelly

I går kveld booket jeg en liten weeekendtur til Stavanger! Jeg reiser i morgen og blir der over helgen. Jeg tror det omtrent er to år siden jeg var der sist. Det er jo alt for lenge siden! Jeg savner ikke byen i seg selv, men vennene mine som bor der lengter jeg skikkelig etter. Nå fikk jeg jo hengt litt med bestie Michelle og Elias forrige helg, men vi fikk langt i fra nok tid sammen. I tillegg er det videregående reunion på lørdag som vi skal ta en tur innom. Det tror jeg kommer til å bli veldig gøy! Det skal dog bli litt rart å se alle igjen etter så mange år, men det samme føler nok de aller fleste andre også tipper jeg. Vi var jo en kul gjeng som gikk på idrettslinja sammen på Bryne VGS. Mye har forandret seg siden den gang. Vi har jammen meg blitt voksne alle sammen!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Det jeg ser aller mest frem i mot er å få enda mer kvalitetstid sammen med Elias og Michelle. Jeg gleder meg masse til å bare være oss tre, slik som i gamledager. De er forøvrig favoritt paret mitt i hele verden. Finingene! Ellers gleder jeg meg til å dra ut på byen i Stavanger igjen (hvis det skjer, da), besøke venner og bare være tilbake i hjembyen min. Selv om jeg forbinder Stavanger med mest vonde minner, har jeg selvfølgelig fine minner å se tilbake på også. Det er jeg takknemlig for.

GENSER HER

(elsker denne – så utrolig chunky, varm og god!)

Jeg har lenge sagt at “snart tar jeg turen, jeg lover” uten at det faktisk har skjedd, men nå – to år senere, er flybillettene booket. Bedre sent enn aldri! 

Hei fininger! Jeg hadde en utrolig innholdsrik dag i går. Jeg startet dagen med å dra til TV2 for å gjeste God Morgen Norge. Det var kjempe gøy, men også litt nervepirrende. Det var jo som sagt min andre direktesending ever, men jeg følte at jeg beholdt roen og svarte godt for meg. Helt i starten, når kameraene begynt å rulle, merket jeg at pulsen økte. Jeg hentet meg nok så kjapt inn igjen da, heldigvis! Hehe.

Tusen takk for at jeg fikk komme i går!

Etter innspillingen dro jeg til den første neglsalongen jeg fant på veien. Jeg måtte få det gjort, neglene mine så helt forferdelige ut. Jeg har ikke hatt tid til å prioritere utseendet mitt på en god stund nå da jeg har hatt det så travelt med alt med boken, shoots og intervjuer. Heldigvis fikk jeg tid i går! Jeg gikk for en lys rosa farge. Enkelt, feminint og fint! 💕

Åh gud… På ettermiddagen tok jeg med meg mamma og storesøsteren min på spa. Vi tilbrakte fire-fem timer på The Well. Det var skikkelig deilig å få slappet av og bare være… Det er ikke lov å ta med seg mobil og kamera der inne, noe jeg satte veldig stor pris på i går, faktisk. Det å kunne legge fra seg alt og bare koble av var noe jeg virkelig trengte. Vi storkoste oss i hverandres selskap. Vi har feiret boken ved ganske mange anledninger allerede, men i går måtte vi ha enda en feiring, i form av spa. Denne boken har ikke bare vært en krevende prosess for meg, men også for familien min. De har vært så gode og støttende mot meg gjennom dette at jeg blir helt tårevåt av bare å tenke på det. De er så fantastiske. Jeg vet oppriktig ikke hva jeg skulle gjort uten de. 

+ mamma. Hehe!

Etter spaet kom jeg meg relativt tidlig i seng. Jeg sliter fortsatt med den forbanna søvnen, men heldigvis hadde jeg ingen avtaler før utover på dagen i dag, så jeg fikk sovet ut i morges. Det var deilig! Nå er batteriene mine oppladet igjen. Det føles godt.

annonse ⎟  lenker nelly

GENSERKJOLE HER ⎟ SKO HER

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

______

1. Reise til Los Angeles og Las Vegas!!! Jeg gleder meg så enormt til det at jeg klarer knapt å vente. Det skjer ikke før mot slutten av måneden da, så det er fortsatt en liten stund til. 

2. Kjøpe meg en ny veske. Jeg har vært såpass flink med økonomien min den siste tiden og spesielt med sparingen, at jeg føler jeg virkelig kan unne meg en veske jeg lenge har ønsket meg. Noen har biler som hobby, andre har vesker. 

3. Kaste beautyblenderne mine, og gå til innkjøp av nye. Er det bare jeg som glemmer av å bytte de ut ofte nok? Jeg føler den til slutt blir en eneste svær bakteriebombe, som jeg ikke akkurat nyter å putte i ansiktet mitt. Jeg tror jeg bytter mine ut hver 3-4 uke. Er det ofte nok? Jeg har også en rens som jeg vasker de med etter hver bruk, men jeg føler likevel ikke at det gjør de helt bakteriefrie. 

4. Eksperimentere mer med sminke! Jeg føler jeg alltid sminker meg likt, jeg prøver sjeldent nye looker. Det er kjedelig, jeg må switch it up!

5. Jobbe massevis!

6. Dra på The Well og ha en skikkelig spadag sammen med familien. Det har vi pratet om en god stund nå, uten å faktisk gjøre det. Det skal prioriteres før jeg reiser avgårde til LA. Alltid godt med kvalitetstid sammen med fammen! <3 Og jeg mener, hvem nyter vel ikke å være på spa?

7. Feire halloween og da så klart finne et sjukt kostyme. Eller, kostymer i flertall. Jeg er nemlig i enten Las Vegas eller LA på halloween, og da skal det feires! Ikke bare en dag, men flere tydeligvis. I USA varer ikke feiringen i kun en dag, tydeligvis. Jeg klager ikke på det, hehe. Vi skal forresten dra på Universal Studios også under oppholdet vårt, det skal visst være helt sykt å være der når de har halloween tema. Vi får se hvordan det går, jeg blir jo helt i fra meg av sånne skumle greier. Haha, det kan bli komisk for selskapet mitt…

8. Gi to søppelsekker med klær og sko til Fattighuset. Jeg har fått renset ordentlig opp i garderoben min, og vanligvis pleier jeg jo å ha klessalg og selge unna klær jeg ikke lengre bruker, men denne gangen har jeg heller lyst til å gi det til mennesker som trenger det. ❤️

9. Dra på visninger.

10. Gå kveldsturer. Jeg elsker å gjøre det når det er høst og løvene har falt ned fra trærne. Å gjøre det sammen med en venninne, ha en varm kopp med kakao i hånda og bare gå rundt å skravle er så sjukt koselig!

______

Hvordan ser din måned ut?

HANGOVER SUNDAY

I dag ble jeg påminnet om hvorfor jeg knapt fester lenger (les: drikker alkohol). HerreGUD så dårlig jeg var når jeg våknet i dag… Jeg hater å bli eldre av mange grunner, men en av de største grunnene er at jo eldre jeg blir, jo mer ødelagt blir jeg dagen derpå. Det skulle ikke vært lov. Uansett! Viktigst av alt er jo at jeg hadde det ekstremt gøy i går sammen med en skikkelig fin gjeng! Jeg fikk til og med festet med bestevenninnen min Michelle igjen, noe jeg ikke har gjort på veldig lenge. Gud så godt det var å se henne igjen. 💕Jeg hater virkelig at hun og Elias ikke bor her i Oslo. Det hadde vært drømmen! Jeg skal bli flinkere til å reise på weekends til Stavanger for å besøke de fremover. Vi sees alt for sjeldent, hvilket jeg ikke liker i det hele tatt. Dere vet de vennene man har som man virkelig kan være seg selv 100% rundt? De vennene man føler seg helt komfortabel rundt, som du stoler på med alt du eier og har, de vennene man regner som familie? Det er Michelle og Elias for meg. Vi har vært så nære hverandre helt siden 1 klasse på videregående. Selv om vi ikke sees så alt for ofte, føles det likevel som vi så hverandre dagen før, når vi først henger igjen. Ingenting forandrer seg. De vennskapene betyr alt for meg. 

I dag får jeg derimot ta straffen for gårsdagens festligheter. Planen i dag er: Spise junkfood, surre rundt i koseklær, drikke masse vann (dehydrert af), hjelpe Sidra med å klippe en YouTubevideo og svare på ukens spørsmål. Apropos sistnevnte: har dere noe spesielt dere lurer på, kan dere legge igjen en kommentar i kommentarfeltet. Håper dere har en litt mer oppegående søndag enn meg, haha. Klem!

Her kommer oppskriften på storesøsteren min sin gulrotkake, som lovet! Den smaker helt nyyydelig, så lov meg å test ut oppskrifta. Om dere gjør det, må dere legge ut en story og tagge meg! 🍰Jeg tenker at timingen er ganske fin, det er jo tross alt lørdag. Kanskje rekker dere å bake den i kveld, eller i morgen? 

Ingredienser til kaken:

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

7,5 dl Hvetemel
4,5 dl matolje eller margarin
6 egg
6 dl Sukker
3 ts bakepulver
3 ts natron
3 ts kanel
750 g skrelt gulrot 

Ingredienser til toppingen:
250 g smør
400 g  2 pk Philadelphia
500 g melis
3 ts vaniljesukker

SLIK GJØR DU

Visp sammen sukker og olje eller margarin i en stor bakebolle. Pisk så inn eggene (bruk elektrisk mikser, enklere og raskere), til blandingen blir tykk, fyldig og du ser at den blir lys. Sikt sammen hvetemel, bakepulver, natron og kanel. Bland det til en jevn og fin røre. Riv gulrøttene fint og rør det så inn i kakerøren.

Hell røren så i en stor, bakepapirkledd langpanne ( Ca 30X40 cm).  Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i Ca 40 min. Avkjøl kaken i formen på benken. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret. La kaken avkjøles.

GLASUR

Rør sammen smør og litt og litt melis om gangen til du ser at det begynner å bli en smørkrem. (Altså det skal se ut som krem). HUSK å spare litt av melisen du skal bruke det igjen senere i avsnittet. Tilsett Philiedelfia, vaniljesukker og resten av melisen og pisk ostekremen jevn og fin. Bre ostekremen i et tykt og fint lag over kaken. Lag gjerne riflete mønster i ostekremen ved hjelp av en  gaffel. Du kan også bruke tannpirker til å lage mønster i kaken.  Del kaken i fine små firkanter og nyt det med en kopp kaffe eller det du måtte ønske. Håper det smaker. 

______

Håper det smaker! 🍰

annonse ⎟  lenker nelly

FREDDAN! Beste dagen! Jeg kan virkelig si at denne uken har vært dødshektisk, jeg har hatt så utrolig mye å gjøre hver eneste dag. Det er en ting å “bare” blogge, men det å drive med mye annet i tillegg gjør naturligvis hverdagen min veldig mye travlere. For første gang på lenge, føles det skikkelig deilig at helgen e her. Vanligvis er det jo ikke en veldig merkverdig stor forskjell på ukedager og helg for meg med den jobben jeg har, men det kan jeg trygt si har endret seg de siste ukene. Det skal bli deilig å kunne ta litt “fri” (sett bort i fra bloggen, så klart). Digg! Bestevenninnen og bestekompisen min fra Stavanger er i Oslo denne helga, så de skal jeg tilbringe så mye tid som mulig sammen med. Gud som jeg har savnet de! Jeg har prøvd å overtale de til å flytte til Oslo veldig lenge nå, men det ser ikke ut som at jeg lykkes haha. Jeg gir ikke opp, da! 😜Før jeg skal treffe de i kveld, skal jeg på iDeal Of Sweden sitt event på The Thief. Jeg pleier vanligvis aldri å dra på eventer da jeg synes at slike ting ofte kan bli litt vel.. jeg vet ikke, jeg føler meg bare ikke helt komfortabel i slike situasjoner alltid. Men dette eventet kunne jeg ikke takke nei til! De er kjent for å ha de kuleste eventene, så da må jeg nesten dra. Dessuten har jeg bestemt meg for å presse meg selv til å gjøre saker som er utenfor komfortsonen min. Det er tross alt slik man utvikler seg, er det ikke?

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

JOGGESETT MESHKI ⎟ SKO HER  ⎟ CAPS HER

Nå skal jeg få unnagjort litt regnskap før jeg begynner å ordne meg. Jeg har ikke peiling på hva jeg skal ha på meg, som vanlig. Skulle ønske pakkene med nye klær som jeg har bestilt hadde ankommet allerede, men så heldig var jeg altså ikke. Blæh. 😒Jeg lurer på om jeg skal få til å vlogge i dag, faktisk! Hadde det vært gøy? God helg enn så lenge, fininger!

ÅH, gledens dag! De som kjenner meg, vet hvor sinnsykt mye jeg elsker gulrotkake. Altså, det er det beste du kan gi meg! I fjor fikk jeg smake på søsteren min sin, og siden har jeg drømt om å få henne til å bake den igjen. Stakkars, jeg kan love dere at hun angret på at hun bakte den i første omgang, for herregud så mye mas hun har måttet holde ut med. Sorry not sorry – den smaker jo så forbanna godt!! <3

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Nå har hun jo flyttet til Oslo, noe jeg er kjempe glad for. Ikke bare for å få gulrotkaken hennes, men også for å ha storesøsteren min i samme by som meg. Hun har jo bodd og studert i Tromsø de siste tre årene, så det var virkelig på tide å få henne bort fra nord og tilbake til østlandet. Uansett! Jeg fikk henne ENDELIG, etter et langt år, til å bake kaken til meg igjen, for andre gang i hele mitt liv. Jeg skal seriøst tvinge henne til å bake den i det fremtidige (forhåpentligvis) bryllupet mitt!! Gulrotkake i bryllup, sier du? YEP! Dere hadde forstått om dere hadde smakt den. OK, dette begynner å bli litt merkelig å skrive et så langt innlegg om, men jeg har drømt om å få gafle i meg denne kaka helt siden i fjor. Man skulle nesten tro at jeg ikke har noe å blogge om ettersom jeg skriver om en kake, meeeen det er altså ikke tilfelle. Jeg må bare dele denne store dagen med dere, for endelig har jeg fått noe jeg har drømt om lenge! 

Vil dere ha oppskrifta? Skriv “ja” i kommentarfeltet! 🍰💕

annonse ⎟  nelly & kasja

JEANS HER ⎟ GENSER NORR ⎟ BOOTS LOUIS VUITTON ⎟ JAKKE IDA SJÖSTEDT ⎟ SOLBRILLER CÈLINE HER

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

ÅHHH jeg er så forbanna lykkelig om dagen at jeg holder på å sprenge! Jeg føler at jeg lever i et lykkerus, sånn helt seriøst. Det føles fryktelig godt at alt går på skinner om dagen, og ikke minst at jeg har det bedre med meg selv enn noensinne. Den følelsen er ubeskrivelig god! Når det er sagt: er jeg den eneste som alltid er redd for at det skal skje noe forferdelig så fort saker og ting nesten er for godt til å være sant? Slik har jeg det nå. Det er dumt å tenke slik, jeg må jo bare nyte at alt går kjempe bra og ikke drive å bekymre meg for at noe skal gå galt. Det er jo helt idiotisk når jeg tenker meg om. 

Dagen i dag startet hos legen, før jeg dro videre på møte, for å så dra videre på dagens andre møte. Etter det var jeg på vippetime hos flinkeste Kasja, som alltid. She’s the queen! Jeg fjernet nemlig all vippeextension på søndag,  jeg skulle på en shoot der jeg skulle være HELT sminkefri og helt uten vipper. Skummelt? Ja. Uventet? Jepp. Gleder meg til dere får se! Det var skikkelig uvant, men det var faktisk ganske gøy å utfordre meg selv litt på den fronten. Jeg måtte virkelig trå ut av komfortsonen min, for å si det mildt. Det hadde jeg absolutt godt av, men det var eeekstremt deilig å få satt på vipper igjen. 😜

I mellom slagene satte jeg meg ned på Villa Paradiso for å få i meg mat. Jeg glemmer helt av å spise når jeg har så hektiske dager som jeg har hatt i det siste. Det er helt krise. Uten mat og drikke, duger søren meg helten ikke! Jeg følte meg som tidenes loner der jeg satt å spiste pizza helt alene på restaurant, haha. Jeg tror aldri jeg har spist ute helt mutters alene, men det finnes en første gang for alt I guess. Parma pizzaen på Villa Paradiso er forresten to die for. Eeeeelsker den! Takk til Sofie som introduserte meg for den på vår aller første date. 👯‍♂️

Se så fint det er på Frogner! Jeg elsker å spasere rundt i gatene der.

Her poserer jeg i heisen, på vei opp til 5. etasje for dagens første møte. Dette gleder jeg meg også noe helt enormt til å fortelle dere om, så fort jeg får lov.

Nå har jeg akkurat kommet hjem. Jeg har seriøst knapt hatt tid til å drite (sorry for ordspråket) de siste dagene, jeg har hatt så sjukt mye å gjøre. Det merkes at jeg sliter med å få tid til å oppdatere dere på alt om dagen, men det er i hovedsak på grunn av at alt på død og liv må være så hemmelig i denne bransjen. Jeg forteller mer om det senere! Nå må jeg sosialisere meg litt, kusina mi er nemlig på besøk. Jeg har savnet henne så mye!! <3 Vi blogges om en liten stund, babes. Håper denne onsdagen har behandlet dere helt fantastisk!!

annonse ⎟  lenker nelly

GENSER HER ⎟ BUKSER HER 

Og vipps så var det ny uke! Denne uken har jeg det travlere enn noensinne, så jeg kan trygt si at jeg har ladet opp batteriene denne helgen. Jeg skulle egentlig ut en tur sammen med Sofie, men jeg kjente rett og slett at jeg måtte roe helt ned og slappe av i forkant av denne uka. Det er jeg super glad for at jeg gjorde! Det er ikke alltid jeg er så smart, men denne gangen slo jeg virkelig til! Hehe. Må si jeg blir litt stolt over meg selv når jeg tar slike valg, for slik var jeg aldri før. Vanligvis hadde jeg sjeldent takket nei til en fest, men nå er det virkelig ikke det som prioriteres høyest hos meg. Karrieren min er det jeg fokuserer 100% på fremover, og da må jeg ta valg som hjelper meg på veien til å bli mer suksessfull og oppnå målene jeg har satt meg. Gud, jeg merker hvor sjukt motivert og giret jeg er på å skape noe. Bloggen er jo, og har lenge vært min største lidenskap, men jeg merker at jeg begynner å bli litt “rastløs”. Jeg kommer aldri til å slutte å blogge, fortvil ikke, men jeg vil gjøre mer enn kun det.

Bildene over her er forresten fra forrige helg, da inviterte jeg Newa hjem til meg på en skikkelig koselig jentekveld. Vi dro på butikken og handlet masse digg snakcs, pratet om gutter (som vanlig) og avsluttet kvelden med å se Cristiano Ronaldos dokumentar før vi la oss. Dokumentaren leide vi på YouTube, forresten. Anbefaler den dersom du er like forelsket i han som det jeg er. Hehe! Jeg har faktisk vært hans største fan helt siden jeg var 12 år. Alt jeg brukte tiden min på når jeg var yngre var å se på intervjuene han gjorde som ble publisert på YouTube, jeg kopierte måten han tar straffeskudd på, jeg hadde x-antall fotballdrakter med navnet hans bakpå.. Jo, jeg hadde til og med en kopp med ansiktet hans på. Snakk om å være fan! Ikke nok med det: når jeg så kampene hans og de endte opp med å tape, begynte jeg å gråte fordi jeg følte såpass mye med han. Det der er søren meg dedikasjon, ass!! Jeg er like forelsket i han i dag, som det jeg var når jeg var en liten drittunge på 12 år. True love that never dies. 💘

Uansett! Nok om han. Synes dere at man har blitt kjedelig eller “voksen” når man heller vil chille hjemme, istedenfor å dra ut en på lørdagskveld? Hva mener du? Foretrekker dere fest eller jentekveld i helgene? Haha, jeg vet ikke, jeg merker i hvert fall at jeg blir eldre og eldre. 

Slik ser den perfekte helgen ut for meg:

– Hjemmespa.

– Mini Oreo, så klart!

– Masse godteri (helst fra Yummi Heaven).

– Serie-marathon (jeg liker ikke å se på film).

– KOSEKLÆR! Ahhh.. Finnes ingenting diggere.

– Være omringet av enten familien min eller nære venner.

 – Kanskje dra ut å spise, det er alltid hyggelig, spesielt om jeg ikke orker å lage mat selv (noe som skjer veldig ofte)…

Se så hyggelig vi hadde det da vi feiret bursdagen til Sidra i går! Vi dro på Sumo (som forøvrig er Oslos beste restaurant!!) og spiste helt fantastisk nydelig mat og desserter. Hele familien min elsker maten der, inkludert Sidra, så etter hennes ønske ble det bursdagsfeiring der. Vi spiste alt fra stekt ris, til kylling satay, til x antall forskjellige sushi varianter. Vi bestilte så mye mat at vi til slutt holdt på å sprekke av metthet, men fy søren så godt alt smakte! Sumo skuffer aldri. Dit må dere virkelig dra om dere bor i Oslo, eller dersom dere skal hit i fremtiden. Dere vil ikke angre, tro meg. Hvis dere drar hit, må dere love meg å bestille sjokoladefondanten til dessert. It’s AMAZING!

Her foregikk da altså feiringen i går. Vi satt å pratet og hygget oss i flere timer mens vi nøt maten og feiret Sidra. Det ble tidenes gave-fest også, som jeg tror var Sidras høydepunkt med hele bursdagen. Haha! Hun ble meget fornøyd, ikke bare med gavene, men også med hele feiringen. Det gjør så godt i hjertet mitt å se henne så glad at hun ikke klarer å slutte å smile fra øre til øre. Familien min betyr så vanvittig mye for meg, så det å se de lykkelige gjør meg seriøst helt tårevåt. Jeg lever for å gjøre de lykkelige, sånn seriøst. ❤️

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Konklusjon: feiringen var over all forventing, bursdagsbarnet var over the moon og maten på Sumo er 12/10!